2016 : Traiter la problématique de l’alimentation en institution

​Traiter la problématique de l’alimentation en institution pour personnes avec un handicap mental : analyse de la question à partir d’un focus groupe.

 

De nombreuses institutions sont confrontées à la problématique de l’alimentation en institution : différents types d’obésité, diabète, mauvaises hygiènes alimentaires, etc. Quelles que soient les travailleurs-ses rencontré-e-s,  l’alimentation semble être un vrai problème, qui ne semble pas trouver de solution. Nous avons donc décidé d’analyser la question à partir d’un groupe de discussions, composé de professionnel-le-s travaillant dans des institutions pour personnes avec un handicap mental et/ ou physique, pour tenter de décortiquer et comprendre la problématique qui les préoccupe.
 
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